LE SAVIEZ-VOUS ? 95 % des personnes qui perdent du poids le reprennent par la suite. Aussi nous sommes des déçus de nombreux régimes boulots et boulottes, en surpoids, obèses de tout les continents, médecins biologistes, généralistes, gastro-entérologues, confrontés à une seule proposition récurrente : la privation, (pire encore, la chirurgie). Certains sont allés jusqu'au jeune pur et simple, nous avons toujours tout repris. Jusqu'à cette vérité: le corps a besoin de manger de tout pour vivre et même de doses importantes. C'est prendre radicalement le chemin inverse à la lumière de travaux scientifiques modernes tel que la chronobiologie alimentaire et anciens tel que la maxime connue depuis l'aube des temps: il faut manger pour vivre.
C'est pourquoi nous avons décidé de nous attaquer au fond du problème et de mettre en place cette méthode. Toutes les personnes qui y participent ont été confrontées au surpoids. Spécialement les coachs. Elle s'adresse à tout le monde. Même à ceux qui ne mangent pas de viande ou autre.
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